来自 三农致富 2019-10-20 02:47 的文章
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央广网北京消息,据中国乡村之声报道,每年春节,都是肉、蛋、奶等高价食品的销售旺季,市场销售一片红火。今年的鸡蛋市场,却多少显得有点冷清,丝毫没了往日“火箭蛋”的威风。

“火箭蛋”再难起飞,症结何在?今年这蛋鸡还养不养了?冒国祥是江苏省如皋市桃源镇的一名蛋鸡养殖户,他养了约十万只鸡,其中蛋鸡的数量占了一半。说起当前的鸡蛋价格来,他满脸愁云。冒国祥:现在刚刚过了春节,行情有点儿差。现在像我们草鸡蛋的话,在四五块钱一斤;像洋鸡蛋的话,在三块左右吧。跟年前变化肯定大的,年前贵的时候,四五块洋鸡蛋,草鸡蛋七八块呢。去年年底以来,鸡蛋价格呈现下滑趋势,过了春节,鸡蛋价格更是一路下跌。目前,部分地区累积降幅已经达到四分之一左右。单从2月24号到3月4 号,鸡蛋均价由3.09元/斤跌到3元/斤,跌幅为2.91%。

市场分析师郭丹丹指出,这轮鸡蛋价格下跌,主要是由于前期存栏量过高引起的。郭丹丹:供应方面,2015年8到9月份补栏鸡苗进入产蛋高峰期,产蛋鸡占总存栏量的73.27%,因此货源供应充足;需求方面,下游市场需求不佳,目前市场无节假日支撑,食品厂采购积极性欠佳,市场处于消费淡季,经销商按需采购。记者从北京新发地市场了解到,在鸡蛋价格连续下降的情况下,商户也持观望态度,不敢大量收购。新发地市场分析师谢磊:零售商近期的销量也是有所下降的,下降的原因就是居民节前采购的鸡蛋还在家中大量积压,消化节前过量采购的鸡蛋还需要一段时间。但从数据上来看,这两天,鸡蛋的价格也开始出现松动的苗头。

最新的检测数据显示,日前新发地市场鸡蛋的批发价是3.24元/斤,比前几日的3.18元/斤上涨1.89%。谢磊:鸡蛋价格上涨既不是需求放量也不是供应趋紧的结果,仅仅是养鸡场对低价位进行抵制的反应。许多养鸡场面临如此低的价位,不愿意出售,使得批发商在收购的过程中出现一些困难,只好适当提高收购价格。养殖场和农户的惜售,并没有从根本上解决鸡蛋供应量偏高的问题,价格的小幅回升可能只是昙花一现。分析师郭丹丹预测,近期,全国鸡蛋价格可能还要经历一段时间的下滑。郭丹丹:春节前后的补栏鸡苗陆续进入产蛋期,市场中小码货源逐步增加,货源供应较充足。近期多数终端消化库存为主,需求恢复缓慢,食品厂开工率偏低,多数按需采购。因此卓创资讯预计近日全国鸡蛋价格或稳中下滑。目前来看,鸡蛋市场仍处于低位震荡阶段,消化库存仍需时日。北京新发地市场分析师谢磊指出,今年行情不及2015年,养殖户需要谨慎补栏。谢磊:现阶段养鸡场可以适当淘汰一批老鸡,解决库存问题,后期根据市场销售情况在决定补栏多少。

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